Pasta artigianale italiana in Ticino
Il sapore classico della tradizione, trafilata al bronzo e prodotta con materie prime selezionate. Offriamo pasta artigianale italiana di alta qualità, ideale per ristoranti e professionisti che cercano gusto autentico e performance in cucina.
Pasta biologica italiana
La nostra pasta è realizzata con semola di grano duro 100% italiano biologico, acqua pura e lavorazioni lente. L’essiccazione a basse temperature preserva le proprietà nutrizionali e garantisce una consistenza perfetta in cottura.
Linea Grano Duro
Ottenuta da un mix di varietà studiato per ottenere le migliori performance in termini di colore, tenuta in cottura. Profumi ed elasticità della pasta.
Linea Senatori Cappelli
Utilizziamo solo grano "Senatore Cappelli" certificato in purezza. Grano pregiato nato nel 1915 noto per i suoi profumi e l'alta digeribilità.
Linea Golosità
Nata per creare ricette colorate e fantasiose, e per raccontare il territorio con creatività. Linea di paste aromatizzate con ingredienti naturali e da filiera controllata.
Linea Senza Glutine
Trafilata al Bronzo ed essiccata a basse temperature, la linea Senza Glutine é certificata per persone intolleranti al glutine, con un sapore unico, ottenuta solo con materie prime biologiche italiane.
La linea Proteica è pensata per gli sportivi e per chi vuole inventare nuove ricette fantasiose.
