Traditionelle italienische Konserven im Tessin
Der Geschmack von Berg und Erde, der in der Vorratskammer bewahrt wird. Wir wählen hochwertige italienische Konserven aus, hergestellt mit natürlichen Zutaten und traditionellen Verarbeitungsmethoden, ideal für die professionelle Gastronomie.
Pomodori Pelati
Die geschälten Tomaten La Torrente sind die ideale Wahl für alle, die frische, natürliche und hochwertige Zutaten suchen. In Italien angebaut und geerntet, werden die Tomaten geschält und auf traditionelle Weise konserviert, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Ihre weiche Konsistenz macht sie für eine Vielzahl von Gerichten geeignet, während das Engagement des Unternehmens für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sie zu einer bewussten Wahl für Konsumenten macht.
Grösse: 2,5 kg. – Verpackung: 6 x 2,5 kg.
Pomodori San Marzano DOP dell'Agro Sarnese-Nocerino
Die San-Marzano-DOP-Tomaten aus dem Agro Sarnese-Nocerino von La Torrente sind ein hochwertiges Produkt mit authentischem Geschmack. In der italienischen Region Kampanien angebaut, werden diese Tomaten von Hand ausgewählt, geschält und mit traditionellen Methoden verpackt, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) garantiert Herkunft und Qualität, während das Engagement des Unternehmens für ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sie zu einer bewussten Wahl für Konsumenten macht. Die San Marzano dell'Agro-Sarnese-Nocerino DOP-Tomate gelangte aus Lateinamerika nach Italien, als Geschenk des Königs von Peru an den Herrscher des Königreichs Neapel. Wahrscheinlich war es die intensive rote Farbe der Lava des Vesuvs, verbunden mit den geschwungenen goldenen Sonnenstrahlen, die diesen Boden perfekt für den Anbau dieser Tomate machten.
Grösse: 2 kg. – Verpackung: 6 x 2 kg.
Pomodorini Datterini
Die Datteltomaten von La Torrente sind eine Delikatesse für anspruchsvollste Gaumen und werden in Italien mit grosser Sorgfalt und Aufmerksamkeit angebaut und geerntet. Die Datterini sind eine Kirschtomatenvariante mit wenigen Kernen und einem hohen Zuckergehalt. Die Tür zu öffnen und den süssen Duft einer Sauce aus La Torrente Datterini-Tomaten zu riechen, ist eine willkommene Umarmung für jeden Gast mit duftenden sommerlichen Noten.
Grösse: 2,5 kg. – Verpackung: 6 x 2,5 kg.
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio
Die Piennolo del Vesuvio DOP-Kirschtomaten von La Torrente sind eine typische Delikatesse aus Kampanien. An den Hängen des Vesuvs angebaut, werden diese kleinen, süssen Tomaten nach traditionellen Methoden verpackt, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren. Die DOP-Zertifizierung garantiert Herkunft und Qualität und macht sie zur perfekten Wahl für alle, die traditionelle italienische Zutaten und den intensiven Geschmack des vulkanischen Bodens des Vesuvs suchen.
Grösse: 800 gr. – Verpackung: 6 x 800 gr.
Pomodori Pacchetella Gialli
Die Pacchetella del Pomodorino Giallo-Tomaten von La Torrente zeichnen sich durch ihre runde, flache Form und ihren zarten Gelbton aus. Sie werden in Italien angebaut und geerntet und sind süss und saftig – ideal für Salate, Bruschetta und Saucen. Dank ihrer ungewöhnlichen Form und ihres einzigartigen Geschmacks verleihen die Pacchetella del Pomodorino Giallo-Tomaten Ihren Gerichten eine originelle Note und Farbe. Entscheiden Sie sich für La Torrente – für hochwertige, natürliche Zutaten mit authentischem Geschmack.
Grösse: 2 kg. – Verpackung: 3 x 2 kg.
Doppio Concentrato
La Torrente Doppelkonzentrat-Tomatensauce ist ein vielseitiges, hochwertiges Produkt, das Ihre Gerichte mit intensivem, authentischem Geschmack verfeinert. Hergestellt aus ausgewählten italienischen Tomaten, wird das Doppelkonzentrat durch ein langsames, schonendes Reduktionsverfahren ohne Zusatz von Konservierungs- oder anderen Zusatzstoffen gewonnen. Dank seiner dichten Konsistenz und der konzentrierten Aromen ist das doppelte Tomatenkonzentrat von La Torrente ideal, um Saucen, Fleischgerichte und vieles mehr zu verfeinern.
Grösse: 2 kg. – Verpackung: 3 x 2 kg.
Polpa Pomodoro Pomopizza Box
Das Tomatenmark von La Torrente, bekannt für seine leuchtend rote Farbe – die Farbe intensiver Emotionen und leidenschaftlicher Gefühle –, ist ein hochwertiges Produkt. Samtig und frisch, ein wahrer Genuss für Feinschmecker, eignet es sich auch hervorragend für Saucen, Dressings und Füllungen von Pizza und Focaccia. Hergestellt aus erlesenen italienischen Tomaten, wird das Mark schonend verarbeitet, um den authentischen Tomatengeschmack, die Cremigkeit und das intensive Aroma des Tomatenmarks zu bewahren.
Grösse: 10 kg. – Verpackung: 2 x 5 kg.
Filetti di Pomodoro al Basilico
Die Basilikum-Tomatenfilets von La Torrente sind ein hochwertiges Produkt, ideal zum Verfeinern von Pastagerichten, Risotto und vielem mehr. Hergestellt aus ausgewählten italienischen Tomaten, werden die Filets von Hand geschnitten und mit dem intensiven Aroma von frischem Basilikum verfeinert. Die für unsere Filets verwendete Tomate zeichnet sich durch ihre typische Form und rote Farbe aus, doch ihre aussergewöhnliche Qualität und ihr unverwechselbarer Geschmack stammen von der süssen, duftenden Haut, die das Fruchtfleisch umschliesst und es fest und saftig macht.
Grösse: 800 gr. – Verpackung: 12 x 800 gr.
Pomodoro Sorrento a cubetti
Die gewürfelten Sorrento-Tomaten von La Torrente sind ein hochwertiges Produkt mit intensivem Geschmack und unverwechselbarem Aroma. Angebaut in der malerischen Landschaft der Halbinsel von Sorrent, werden diese italienischen Tomaten sorgfältig ausgewählt und gewürfelt, um ihre Frische und ihren authentischen Geschmack zu bewahren. Die grosse, runde Tomate ist gerippt und hellrot mit einem Hauch von Rosa und grünen Reflexen. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und sie hat einen süssen, delikaten Geschmack. Sie ist in der regionalen Küche weit verbreitet und wird als Zutat in leckeren Sommersalaten verwendet, insbesondere im berühmten Caprese-Salat, wo sie mit Olivenöl, Basilikum und Büffelmozzarella kombiniert wird, oder als Belag für Bruschetta.
Grösse: 340 g. – Verpackung: 6 x 340 g.
Friarielli
Die Friarielli in Sonnenblumenöl von La Torrente sind ein hochwertiges Produkt mit intensivem und aromatischem Geschmack. Angebaut auf den Feldern Kampaniens, werden diese italienischen Brokkoli sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet, um ihre Frische und Authentizität zu bewahren. Perfekt zur Verfeinerung von Vorspeisen, ersten Gängen und Beilagen. Der hohe Gehalt an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen sowie das vollständige Fehlen von Cholesterin machen Friarielli zu einer Quelle der Herz-Kreislauf-Gesundheit.
Grösse: 800 g. – Verpackung: 6 x 800 g.
